DESCRIPCIóN

¡Incorporamos Jefe/a de Cocina en Grupo MOGA!

Ubicación: Centro de Valladolid

Tipo de contrato: Indefinido

Jornada: Completa e incorporación inmediata

Incorporamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo culinario. Buscamos una persona con experiencia, capacidad de liderazgo, organización y creatividad gastronómica, que garantice la calidad y el buen funcionamiento de la cocina.

Funciones principales:

- Planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de cocina.
- Gestión del equipo de cocina: asignación de tareas, supervisión del trabajo y formación del personal.
- Diseño de menús y propuestas gastronómicas en coordinación con la dirección.
- Control de stock, inventarios, pedidos y recepción de mercancías.
- Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Control de costes, escandallos y optimización de recursos.
- Asegurar la calidad y presentación de los platos servidos.





¿Qué te ofrecemos?

- Contrato fiable y posibilidad real de crecimiento.
- Ambiente de trabajo dinámico, joven y profesional.
- ¡Y un equipo donde te vas a sentir parte desde el primer día!

¿Te interesa?

Envía tu CV

En grupo Moga contratamos personas, valoramos la diversidad y fomentamos un ambiente inclusivo para todos/as los/as candidatos/as

REQUISITOS

Requisitos:

- Experiencia mínima de 3-5 años en cocina y al menos 2 años en un puesto de responsabilidad similar.
- Formación en cocina o gastronomía.
- Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y trabajo en equipo.
- Creatividad culinaria y orientación a la calidad.
- Conocimientos en gestión de personal, costes y control de pedidos.
- Disponibilidad horaria y flexibilidad.

📌 Jefe/a de cocina (Valladolid)
🏢 Grupo Moga
📍 Valladolid