Samantha Vallejo-Nágera Catering busca incorporar una reciente maitre a su equipo. Buscamos una persona experiencia dirigiendo equipos y servicios de sala, preferentemente en eventos. Alguien con gran capacidad de organiación, con un innato don de gentes y con genuino interés por la oganización y puesta en marcha de eventos.

Contrato: Indefinido a tiempo completo.

Jornada completa de lunes a domingo con los correspondientes días de descanso semanales

Tareas

Funciones:

- Gestión holística del equipo de sala durante los eventos.

- Comunicación directa con el cliente o persona encargada del evento durante la celebración de este, así con el/la comercial o persona encargada de la gestión previa del mismo.

- Organización de grupos, establecimiento de directrices y supervisión de las actividades para el montaje previo de los espacios.

- Gestión de los equipos y los tiempos antes, durante y después de los eventos.

- Dirección de los procesos de montaje y preparación de las áreas de trabajo, de la distribución de materias primas, material y utensilios, así como del capital humano para el correcto funcionamiento del evento.

- Resolución de incidencias in situ, recopilación y análisis de estas y propuesta de soluciones y mejoras en colaboración con el jefe de operaciones.

- Mantenimiento de lo estándares marcados por la empresa en cuanto calidad, presentación etc. así como de la motivación y disposición del equipo.

- Dirección y desarrollo del proceso completo de servicio (toma de comandas, sugerencias, servicio de bebidas y comidas, limpieza de mesas etc.)

- Seguimiento y valoración del personal extra en comunicación con el departamento de RRHH

Requisitos

Requisitos mínimos:

- Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.

- Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración.





- Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.

- Licencia para conducir y vehículo propio

Otras cualificaciones que se valoran:

- Carnet de manipulador de alimentos.

- Curso de sumiller y/o formación en vinos.

- Formación en protocolo y servicio.

- Conocimientos básicos en Excel

Beneficios

¿Qué ofrecemos?

1. En cuanto al puesto de trabajo

- Un puesto con gran dinamismo y diversidad fuera de la monotonía, que permite la interacción con una gran diversidad de campos y personas.

- Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.

- Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.

- Trabajar con productos de máxima calidad.

2. En cuanto a las condiciones económicas

- Salario bruto notablemente por encima del convenio.

- Posibilidad de retribución variable por desempeño y/u objetivos

- La comida por cuenta de la empresa los días de trabajo

3. En relación con la empresa

- Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con sinergias y colaboraciones con grandes empresas de todos los campos.

- Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero. Posibilidad de evolución y de mejora.

- Contar con los mejores productos y medios para poder llevar a cabo el trabajo y desarrollo personal.

- Formar parte de una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente y que busca siempre favorecer y cuidar a los integrantes de su plantilla

Si te interesa un puesto dinámico, en el que cada día tengas que tratar con gente nueva y diversa, conocer multitud de espacios y enfrentrarte a diferentes retos y eventos, estamos esperándote.

📌 Maitre/camarero jefe (Madrid)
🏢 Samantha Vallejo Nájera Catering
📍 Madrid