Buscamos Responsable de Vinum

Play Málaga ¿Te apasiona el mundo del vino, la gestión de equipos y las experiencias enogastronómicas?
En Vinum

Play, red de vinotecas experienciales con presencia en varias ciudades, buscamos un responsable para nuestra sede de Málaga, capaz de liderar la operación diaria y transmitir la esencia de nuestra marca.

Funciones principales * Supervisar el funcionamiento integral de la vinoteca (sala, equipo, stock, ventas). * Gestionar y motivar al equipo de sala y sommeliers. * Coordinar las catas, eventos y experiencias sensoriales de la marca. * Garantizar la excelencia en la atención al cliente y la fidelización. * Coordinarse con el equipo central para acciones de comunicación y marketing. * Controlar indicadores de venta, costes y rentabilidad.





Perfil que buscamos * Experiencia previa en gestión de locales de hostelería o restauración premium. * Conocimientos sólidos de vino y enoturismo (valorable formación como sumiller). * Habilidades de liderazgo, organización y orientación al detalle. * Capacidad para crear experiencias memorables. * Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas serán un plus).

Ofrecemos * Incorporación a una marca innovadora en expansión. * Retribución competitiva según valía. * Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo. #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de vinoteca (España)
🏢 Vinumplay
📍 España