Gaiarooms recibe más de 2.000 clientes cada día y opera hoteles con espacios con alto potencial comercial aún por desarrollar. Buscamos a la persona que lidere esta línea desde cero: que negocie, estructure, venda y sea responsable de su cuenta de resultados. Desarrollar y rentabilizar la línea de ancillary revenue de Gaiarooms: desde el régimen alimenticio hasta el aprovechamiento comercial de espacios y el impacto directo a clientes en destino.

Con ownership completo del P&L.; Régimen alimenticio - Liderar la oferta de desayuno, media pensión y pensión completa entodos los establecimientos.

- Negociar acuerdos con restaurantes externos allí donde no opera F&B; interno.
- Coordinar con F&B; para maximizar la venta de régimen en los hoteles donde está presente.
- Incrementar la penetración de regímenes en las reservas. Aprovechamiento de espacios - Identificar los espacios del grupo con mayor potencial comercial.
- Diseñar y cerrar acuerdos de subarrendamiento o explotacióncompartida.
- Negociar con operadores de gym, spa, parking, consigna, coworking y otros servicios Monetización de la audiencia - Diseñar propuestas comerciales para impactar a los 2.000 clientesdiarios con servicios propios y de terceros.




- Trabajar con Marketing y Reservas para activar upselling y cross-selling en el funnel de reserva y durante la estancia.
- Explorar acuerdos con negocios locales, experiencias, transfers u otros servicios turísticos. P&L; y rentabilidad - Ser dueño de la cuenta de resultados de la línea ancillary.
- Definir precios, comisiones y modelos de reparto con cada proveedor.
- Seguimiento continuo de márgenes, objetivos y desviaciones.
- Reportar a Dirección Comercial con KPIs claros y accionables. KPIs principales - Margen bruto y EBITDA de la línea
- Ingresos por aprovechamiento de espacios
- Nº de acuerdos activos y tasa de renovación
- Conversión de servicios a clientes en destino
- 3-5 años en desarrollo de negocio o hospitality.
- Experiencia negociando acuerdos con proveedores o socios externos.
- Mentalidad de founder: cómodo construyendo desde cero sin manual de instrucciones.
- Muy resolutivo, con capacidad para mover varios frentes en paralelo.
- Disponibilidad para viajar con frecuencia a los establecimientos delgrupo. Teletrabajo híbrido Es un puesto teletrabajo híbrido, combina días de en oficina en la oficina con jornadas de trabajo a distancia

📌 Ancillaries Manager (España)
🏢 Gaiarooms
📍 España