En Universitas, empresa referente con una trayectoria consolidada en el sector, ampliamos nuestro equipo operativo. Buscamos profesionales con oficio para gestionar servicios de cantina dinámicos en entornos de prestigio.

Nuestras Vacantes

Buscamos cubrir varias posiciones estratégicas para la elaboración de más de 100 menús diarios, con una oferta variada de varios platos y servicio de bocadillería.

¿Qué buscamos?

Buscamos Cocineros/as de Colectividades con autonomía y capacidad de liderazgo operativo:

- Experiencia: necesitamos que aportes al menos 5 años en una posición similar dentro del sector.
- Dominio Técnico: experto/a en cocina mediterránea y española capaz de mantener la calidad en producciones masivas.
- Rigor en Seguridad Alimentaria (APPCC): liderazgo en el control de puntos críticos, temperaturas y gestión de alérgenos para garantizar un servicio seguro.
- Excelencia Operativa (BPM y BPA):



implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (higiene y manipulación profesional) y Buenas Prácticas de Almacenamiento (control estricto de rotación de stock y conservación de materia prima).
- Gestión de Recursos: control de stocks y mermas con precisión cualificado para asegurar la eficiencia del centro.

¿Qué te ofrecemos?

- Estabilidad Real.
- Entorno Profesional: formar parte de centros tecnológicos y científicos de primer nivel con una estructura de trabajo organizada.
- Condiciones beneficiosas dentro del sector.
- Incorporación Inmediata.

Tu misión

Serás el motor de nuestra cocina: preparando menús variados, asegurando que cada plato cumpla con nuestros estándares y liderando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Eres el perfil que estamos buscando? ¡Postúlate ahora y crece con nosotros!

📌 Cocinero/a de colectividades (Barcelona)
🏢 GRUPO UNIVERSIA 2010
📍 Barcelona