Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B; por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto.

Funciones a desarrollar

· Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y competente.

· Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos.



· Colaborar en la creación de nuevos platos.

· Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos

Requisitos

· Buena presencia.

· Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años.

· Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria.

· Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Ventajas

Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa

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Fecha incorporación: inmediata

📌 COCINERO, HOTEL ARIMA (San Sebastián)
🏢 bculinary
📍 San Sebastián