Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.

Descripción del puesto:

Funciones:

La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.

- Es el responsable de sus rangos asignados, debiendo tomar comandas en ellos y debiendo asesorar al cliente y promover venta sugestiva.

- Dirige a los camareros/as a su cargo en sus rangos asignados.

- Es el responsable de la aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.

- Supervisión del ritmo del servicio de su rango, adaptándose a las necesidades de los comensales y del restaurante.

- Es el responsable de pasar y cobrar la factura final al comensal, siendo el responsable de que el importe sea correcto en sus rangos asignados.

Se requiere:

- Experiencia demostrable mínima de 3 años en servicio de restauración.

- Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.

- Experiencia en restauración de lujo o fine dining.





- Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. Actitud resolutiva y proactiva.

- Conocimientos de protocolo.

- Nivel intermedio - alto de inglés.

- Valorable conocimiento de otros idiomas.

- Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.

- Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

- Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.

Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

Se ofrece:

- Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.

- Proyecto sólido con posibilidades reales de promoción y crecimiento cualificado.

- Remuneración competitiva.

- Sistema de propinas semanales.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

📌 Jefe/A De Rango (España)
🏢 Grupo Paraguas
📍 España