DESCRIPCIóN

¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y disfrutas trabajando en entornos dinámicos donde la calidad y el trabajo en equipo son principal? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos ayudantes de cocina comprometidos/as, ágiles y con ganas de desarrollarse profesionalmente en un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus colaboradores.

Tu misión

Darás apoyo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, participando en las tareas básicas de producción y garantizando el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares del establecimiento.

‍ Tus responsabilidades

Formarás parte del equipo de cocina, colaborando en la preparación y elaboración de platos para garantizar una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán:
Manipulación y preparación de materias primas para la elaboración de platos.
Apoyo al cocinero/a en la preparación y ejecución de recetas.
Elaboración de preparaciones sencillas como ensaladas, guarniciones,



pastas y aperitivos.
Preparación de emplatados y presentación básica de platos.
Limpieza de superficies de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Mantenimiento del orden y limpieza en cámaras frigoríficas y zonas de almacenamiento.
Revisión de existencias y apoyo en la realización de inventarios.
Aprendizaje continuo de técnicas culinarias, menús y cartas del establecimiento.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

REQUISITOS
Experiencia demostrable en el cargo o puesto similar
Destacados capacidades de organización y capacidad de aprendizaje
Conocimientos en técnicas de cocina.
Acreditaciones requeridas
Carnet manipulador de alimentos
Se valora: estudios relacionados con técnicas de cocina, gastronomía… etc.
Flexibilidad de horarios para trabajar fines de semana y festivos.
Poder trabajar con presión con muchos clientes.

📌 Ayudante/a De Cocina Hotel Drago Park 4* Chilegua
🏢 Pierre & Vacances España
📍 Chilegua