Empresa consolidada especializada en bodas y eventos corporativos selecciona un/a Maître de eventos de catering para reforzar su estructura operativa.

Buscamos una persona con experiencia real en catering, capacidad para liderar equipos y habilidad para anticiparse y resolver incidencias durante servicios exigentes. La posición combina aproximadamente un 70% de presencia operativa en eventos y un 30% de planificación y coordinación de personal.

Funciones

- Conocer la orden de servicio y la planificación de cada evento.
- Participar en reuniones y briefings previos.
- Coordinar el montaje, desarrollo y desmontaje del servicio.
- Recibir al equipo de sala, distribuir funciones y realizar el briefing inicial.
- Liderar equipos de entre 3 y 85 profesionales, según el evento.
- Coordinarse con cocina, producción, logística, comercial y otros responsables de servicio.
- Supervisar tiempos, calidad, presentación y atención al cliente.
- Actuar como interlocutor/a con clientes, wedding planners y responsables del evento.
- Resolver incidencias con rapidez, criterio y discreción.
- Supervisar el uso y recogida del material.
- Controlar y registrar las horas del personal.
- Informar sobre incidencias, desviaciones y aspectos de mejora.
- Determinar las necesidades de personal junto con producción.
- Planificar convocatorias, horarios, funciones y posiciones.
- Confirmar disponibilidad y asistencia de los equipos.
- Colaborar con RRHH en la búsqueda e incorporación de nuevos profesionales.
- Participar en la acogida, formación y valoración del personal.

Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años como maître, responsable de servicios o jefe/a de sala en catering, bodas o eventos.
- Experiencia coordinando equipos de sala.




- Carnet de conducir y vehículo propio.
- Dominio de castellano y catalán.
- Disponibilidad y flexibilidad horaria según el calendario de eventos.
- Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias.
- Orientación al cliente, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
- Manejo básico de herramientas digitales.

Se requiere experiencia específica en catering o eventos. No buscamos un perfil procedente únicamente de restauración convencional.

Se valorará

- Experiencia en bodas y eventos corporativos.
- Planificación y convocatoria de personal.
- Conocimientos de protocolo, vinos y servicio gastronómico.
- Experiencia con wedding planners y clientes corporativos.
- Formación en hostelería, restauración, protocolo o eventos.
- Inglés u otros idiomas.

Condiciones
- Contrato fijo.
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Salario de 30.000 a 33.000 € brutos anuales.
- Retribución variable según responsabilidad y volumen de cada evento.
- Dos días de descanso semanal.
- Domingo libre en el 99% de los casos y lunes libre aproximadamente en el 75%.
- Compensación de 0,30 €/km desde la nave central.
- Los desplazamientos superiores a una hora computan como tiempo de trabajo.
- Jornadas extraordinarias compensadas mediante bolsa de horas.
- Centro de referencia en Canovelles, con desplazamientos a los espacios de los eventos.
- Incorporación prevista en septiembre.

Los eventos corporativos suelen finalizar alrededor de las 00:00 h y algunas bodas pueden alargarse hasta las 03:00–04:00 h. Si tienes experiencia en catering, disfrutas liderando equipos y sabes mantener el control cuando el servicio exige lo mejor de ti, queremos conocerte.

📌 MAÎTRE | Eventos de Catering (Canovelles)
🏢 Hostaljobs
📍 Canovelles