Buscamos incorporar un/a Maître de Eventos que lidere la operativa de restauración en congresos, reuniones, celebraciones y eventos corporativos. Buscamos una persona con amplia experiencia en hostelería y organización de eventos, capaz de coordinar equipos, garantizar la excelencia en el servicio y convertirse en un referente operativo para los departamentos de restauración de ambos hoteles. Será una figura clave para asegurar la correcta ejecución de cada evento, implantando procedimientos de trabajo, formando al personal y velando por que cada servicio se desarrolle con los estándares de calidad de la compañía.

Funciones principales

Planificar, organizar y supervisar el desarrollo de los servicios de eventos en ambos hoteles. Coordinar la operativa de banquetes, cócteles, coffee breaks, congresos, reuniones, bodas y celebraciones. Liderar, motivar y coordinar al equipo de camareros asignado a cada servicio.

Formar al personal en protocolos de servicio, montaje, atención al cliente y estándares de calidad. Supervisar montajes y desmontajes de salas, garantizando el cumplimiento de las necesidades de cada evento. Coordinarse con los departamentos de Eventos, Cocina, Recepción, Pisos, Servicios Técnicos y Dirección para asegurar el correcto desarrollo de cada servicio.

Gestionar la distribución del personal según la planificación y el volumen de trabajo. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene,



seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Resolver incidencias durante el servicio de manera ágil y eficiente.

Proponer mejoras operativas y participar en la implantación de nuevos procedimientos y estándares de servicio. Garantizar una atención personalizada y una experiencia excelente para clientes, organizadores y asistentes. Perfil que buscamos:

Experiencia demostrable como Maître, Jefe/a de Sala o Responsable de Eventos en hoteles o establecimientos de restauración con un alto volumen de servicios.

Experiencia en coordinación de equipos. Conocimientos de protocolo, organización de banquetes y operativa de eventos. Capacidad de liderazgo, planificación y toma de decisiones. Alta orientación al cliente y a la calidad del servicio. Persona resolutiva, organizada y con habilidades de comunicación. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar según la programación de eventos. Valorable formación en Dirección de Restauración, Hostelería o Turismo.

Se valorará positivamente el dominio de inglés y otros idiomas.

Ofrecemos

Incorporación a un proyecto estable con responsabilidad y autonomía. Participación directa en la organización y coordinación de eventos de carácter corporativo, institucional y social. Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional. Excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo comprometido con la calidad y la excelencia en el servicio.

📌 Maître (Santa Cruz de Tenerife)
🏢 La laguna Gran Hotel
📍 Santa Cruz de Tenerife