¿Quiénes somos?

Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Onda, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.

¿Qué harás como sumiller?

Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.

Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, competente y siempre adaptado a sus gustos.

Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.

Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.

Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.

Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

¿Qué buscamos?

Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.

Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar,



preferiblemente en restaurantes gastronómicos.

Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.

Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.

Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.

Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).

¿Qué ofrecemos?

Contrato indefinido.

Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.

Remuneración competitiva acorde a experiencia y perfil profesional.

Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.

Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto sólido.

Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.

Si te mueve el amor por el vino, la gastronomía de alto nivel y el trato cercano con el cliente, no lo pienses más. Accede a una experiencia gastronómica con alma y forma parte de nuestro equipo.

📌 Sumiller Para Restaurante Gourmet Contrato Indefinido – Onda Madrid
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Madrid