Quiénes somos

Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Figueras, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.

Responsabilidades

Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.

Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor se maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.

Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.

Llevar el control del stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.

Organizar catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.

Formar al equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Requisitos

Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.

Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.





Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.

Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.

Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.

Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).

Ventajas

Contrato indefinido.

Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.

Remuneración competitiva acorde a experiencia y perfil profesional.

Ambiente de trabajo competente, cercano y orientado a la mejora continua.

Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.

Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.

Únete a una experiencia gastronómica con alma. Si te mueve el amor por el vino, la gastronomía de alto nivel y el trato cercano con el cliente, no lo pienses más. Te ofrecemos la posibilidad de formar parte de un restaurante que cuida los pequeños detalles y apuesta por el talento y la pasión de su equipo.

📌 Sumiller Para Restaurante Gourmet Contrato Indefinido – Figueras Madrid
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Madrid