En ISPROX buscamos un/a Responsable de Sala (Maître) para incorporarse a un restaurante consolidado de Palma, ubicado en un entorno singular y especializado en cocina mediterránea y carnes premium. Se trata de un proyecto fiable, con una importante actividad de restauración y eventos privados y corporativos, donde la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente son los pilares fundamentales.

¿Cuál será tu misión? Liderar la operativa diaria de sala, coordinando al equipo y garantizando un servicio impecable tanto en el restaurante como en los diferentes eventos, asegurando los más altos estándares de calidad y atención al cliente.

Principales responsabilidades
Organizar y supervisar el servicio diario de sala.
Liderar, coordinar y desarrollar al equipo.
Garantizar una atención al cliente excelente y gestionar incidencias.
Coordinar el servicio con el equipo de cocina.
Asesorar a los clientes en vinos y maridajes.
Supervisar la bodega y colaborar en la evolución de la carta de vinos.
Coordinar servicios de grupos y eventos.




Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Se ofrece
Contrato estable.
Salario de 33.000 € brutos anuales + bonus anual de permanencia de 1.500 €.
Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional.
Una cultura de empresa donde la excelencia en el servicio es compatible con disfrutar del trabajo. Por eso cuidan el ambiente del equipo tanto como la experiencia de nuestros clientes.

Nuestro cliente ofrece la posibilidad de incorporarse a un equipo consolidado y a un proyecto estable, donde la organización del trabajo y el bienestar de las personas forman parte de la cultura de la empresa. La planificación de los servicios permite mantener un alto nivel de exigencia sin recurrir de forma habitual a jornadas excesivas, contribuyendo a un sobresaliente clima laboral y a una experiencia de cliente que, durante la temporada alta, alcanza una valoración media de 9,28 sobre 10.

📌 Responsable De Sala Maître Palma
🏢 Isprox
📍 Palma