En LEYMA (A Coruña) buscamos un/a Operario/a de Recepción para incorporarse a nuestro equipo. Tu misión será ser el primer filtro de calidad de nuestra materia prima.

Misión del Puesto

Te encargarás de gestionar las fases críticas del proceso productivo, desde la recepción de la materia prima hasta su higienización y preparación para el envasado o expedición, garantizando siempre los más altos estándares de calidad.

Funciones Principales

- Gestión de Materia Prima: Supervisar la toma de muestras y realizar la descarga de leche en silos tras la validación de laboratorio.
- Proceso de Pasteurización: Controlar el ciclo térmico (calentamiento/enfriamiento), realizar el desnatado y gestionar el almacenamiento en silos de producción según el producto final.
- Preparación y Estandarización: Realizar la mezcla de nata en equipos ALMIX, incorporando aditivos según las recetas técnicas.
- Carga de Cisternas: Coordinar la expedición de leche y nata,



verificando la limpieza de cisternas, conectando mangueras y gestionando las muestras de salida.
- Higiene y Seguridad Alimentaria: Ejecutar los procesos de limpieza (CIP), manipulando productos químicos (sosa/ácido) y manteniendo el orden en tuberías y zonas de trabajo.

¿Qué necesitamos?

- Formación: FP en Industrias Alimentarias, Química o similar.
- Experiencia: Al menos 1-2 años en entornos industriales (preferiblemente lácteos o líquidos).
- Conocimientos: Manejo de procesos de pasteurización y sistemas de limpieza industrial.

¿Qué ofrecemos?

- Tipo de contrato: Indefinido.
- Jornada: Horario rotativo (mañana, tarde, noche) de lunes a sábado.
- Formación: Integración en un equipo experto con formación específica en el puesto.

📌 Operario/a de Recepción de Leche (Arteijo)
🏢 LENCE (Grupo Leche Rio
📍 Arteijo