31 jul
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Arabella
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Palma
CONTRATO FIJO FUNCIONES ESENCIALES - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías de su área.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.
Fechar los géneros y hacer rotación lógica.
FUNCIONES DE APOYO - Mantener una fluida comunicación con el Jefe y segundo de cocina.
Cumplimento de las normas y políticas de la compañía y/o Hotel.
Mantener una buena relación con el equipo de sala y departamento de F&B; en general.
📌 Jefe/a De Partida Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel Palma
🏢 Arabella
📍 Palma