Overview

Para nuestro cliente, una prestigiosa empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca,

EXPERTA selecciona un

Jefe de Partida para unirse a su equipo. Funciones

Supervisar y coordinar las actividades de la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos. Planificar y organizar la producción diaria de la partida, asegurando la correcta utilización de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Mantener un alto nivel de higiene y limpieza en la cocina, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y sanitarias.

Capacitar y dirigir al equipo de cocina en la partida asignada, asegurando un ambiente de trabajo positivo y atrayente. Perfil demandado

Experiencia previa como Jefe de Partida o en un puesto similar en un entorno de hostelería y restauración de lujo.



Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos de alta calidad. Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar a un equipo. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. Oferta

Contrato a jornada completa con un salario competitivo y beneficios extra. Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional en una empresa líder en el sector. Ambiente de trabajo ágil y de alto nivel, rodeado de un equipo de profesionales apasionados por la gastronomía. Aplicar a través de nuestro portal de empleo.

📌 Jefe De Partida 3342090 Madrid
🏢 EXPERTA
📍 Madrid