Descripción del puesto Empresas: AR Hotels & Resorts. Te gustaría trabajar para uno de los mejores restaurantes de la Costa Blanca. En Calpe, contamos con Restaurante Beat, poseedor de una Estrella Michelin y 2 Soles Repsol, bajo la dirección del Chef José Manuel Miguel.

Su alto nivel gastronómico con sello indiscutible de la cocina mediterránea lo convierte en uno de los mejores restaurantes de la zona. Siempre en continua evolución, buscando satisfacer con la mejor y más exclusiva experiencia.

Actualmente estamos en búsqueda de un Jefe/a de Rango, con valor añadido si tiene conocimientos en sumillería. Esta es tu ocasión para impulsar tu carrera cualificado en el apasionante mundo de la restauración.

Responsabilidades

Coordinar y supervisar el servicio.

Ofrecer un servicio en mesa destacado, cumpliendo con los estándares y procedimientos del restaurante.

Formar y desarrollar al equipo de restaurante.

Atender las necesidades de los comensales.

Organizar, desarrollar y controlar, junto al Maitre, todas las actividades relacionadas con el servicio de restauración.

Fomentar la venta interna del departamento.





Planificar, organizar y supervisar junto al Maitre, todos los eventos (mise en place, preparación y servicio).

Fomentar, impulsar y llevar a cabo la Política de Calidad Total en la empresa.

Controlar APPCC del departamento.

Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.

Beneficios

Contrato indefinido a jornada completa en una empresa sólida y reconocida del sector como es AR Hotels & Resorts, con más de 40 años de experiencia.

3 días libres por semana.

Crecimiento profesional.

Formación continua.

Excelente ambiente de trabajo en ambiente profesional.

Descuentos en todos los servicios de la cadena AR Hotels & Resorts y empresas externas con acuerdo de colaboración.

Requisitos

Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin (deseable).

Inglés a nivel profesional.

Alta orientación al cliente.

Habilidades comunicativas.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Conocimientos en sumillería.

📌 Jefe De Rango Restaurante Beat Alicante Madrid
🏢 AR Hotels u0026 Resorts
📍 Madrid