El puesto de cocinero/a en un centro residencial es fundamental para garantizar la calidad y satisfacción en la alimentación de usuarios, visitantes y personal. Este rol implica la elaboración diaria de menús equilibrados y adaptados a las necesidades específicas de los residentes, asegurando que cada comida sea nutritiva, sabrosa y presentada de manera atractiva. El cocinero/a trabaja en un entorno donde el cuidado y el respeto son valores centrales, colaborando estrechamente con un equipo interdisciplinario que incluye profesionales de la salud, asistencia y administración.

Las responsabilidades principal incluyen la supervisión completa de la despensa, desde la recepción y verificación de pedidos hasta el control de caducidades y el estado de los productos. Es esencial mantener inventarios físicos rigurosos tanto de alimentos como de utensilios de cocina, y asegurar que toda la maquinaria y equipos estén en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento. Además,



el cocinero/a se responsabiliza de la puntualidad en la preparación de las comidas, ajustando la condimentación y elaboración a los regímenes alimentarios establecidos, lo que requiere atención al detalle y conocimiento de las dietas especiales.

El ambiente de trabajo en el centro residencial se caracteriza por la estabilidad laboral, con un contrato indefinido y jornada completa que incluye horario rotativo para facilitar la conciliación personal y competente. Se fomenta un clima de colaboración y apoyo mutuo, donde cada miembro del equipo es valorado y escuchado. La formación continua es una prioridad, ofreciéndose oportunidades para desarrollar habilidades culinarias y de gestión, así como incentivos sociales que contribuyen al bienestar general.

Este puesto no solo requiere habilidades técnicas en cocina, sino también empatía y compromiso con el servicio a las personas.

📌 Cocinero/a Centro Residencial Granollers
🏢 Veteris Jobs
📍 Granollers