Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.

Descripción del puesto:

RECEPCIONISTA

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento cualificado y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.

Funciones:

La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.

- Posicionamiento en el acceso del restaurante, recibiendo y acompañando a los comensales a sus mesas de forma cordial y personalizada.
- Atención telefónica profesional para la gestión de reservas, cambios o dudas de los clientes.
- Supervisión en tiempo real de las reservas online, comprobando disponibilidad y haciendo seguimiento continuo.
- Confirmación de todas las reservas (tanto telefónicas como online) para verificar asistencia y optimizar el flujo del servicio.
- Gestión del listado de espera, coordinación con sala para optimizar doblajes y asegurar un ritmo fluido.




- Control visual del ambiente de sala para identificar necesidades de reorganización de mesas o apoyo puntual al equipo.
- Apoyo operativo según necesidad: repaso de mesas, montaje y desmontaje, cierre de caja o cobros, siempre con el objetivo de sumar y facilitar el buen desarrollo del servicio.

Se requiere:

- Experiencia mínima de 1 año en servicio de restauración, adquirida en los últimos 5 años
- Experiencia en restauración de lujo o fine dining.
- Imprescindible experiencia en programa de gestión de reservas.
- Capacidad de organización, atención simultánea a varias tareas y visión espacial de sala. Trabajo en equipo y capacidad para trabajar en entornos de alta de demanda.
- Valorable conocimiento de cover manager.
- Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.
- Nivel alto de inglés.
- Valorable conocimiento de protocolo.
- Valorable conocimiento de otros idiomas.
- Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.
- Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.

Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

📌 Recepcionista (España)
🏢 Grupo Paraguas
📍 España