En

Pure Salt Garonda ,

hotel de 5*

situado en

Playa de Palma , buscamos un/a

2ºJefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque creativo. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Responsabilidades Principal

Apoyo al liderazgo

Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable. Gestión operativa:

Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. Creatividad culinaria:

Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas. Control de calidad:

Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC. Gestión de eventos:

Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales.



Atención al cliente:

Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback. Optimización de procesos:

Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento. Qué ofrecemos?

Ser parte de un hotel icónico de Playa de Palma con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio.

Incentivos exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo .

Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre. Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina, con ganas de crecer y aportar tu creatividad en un entorno de lujo, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo y marca la diferencia en la experiencia gastronómica de Pure Salt Garonda 5*!

📌 2º Jefe/a De Cocina Pure Salt Garonda 5* Madrid
🏢 Mac Hotels
📍 Madrid