Segundo/a Jefe/a de Cocina - Fuerteventura (Antigua)

Segundo/a Jefe/a de Cocina - Fuerteventura (Antigua)

01 ago
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Lider en turismo
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Antigua

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Lider en turismo

Antigua

Funciones: Participar en la creación de menús y cartas del hotel Supervisar la elaboración y presentación de los platos, incluyendo decoración y tratamiento de los emblemáticos Realizar el control diario de cocina y organizar la distribución del trabajo

Formar y desarrollar al equipo, gestionando horarios, días libres y vacaciones Proponer mejoras, ascensos y reconocimientos; elaborar listas de mercado y pedidos Evaluar calidad, rendimiento y escandallos

Coordinar con el maître las sugerencias y el servicio Garantizar el cumplimiento del APPCC según normativa vigente.

Se ofrece: Incorporación a un hotel consolidado y con ambiente competente y cercano. Condiciones competitivas acordes a la experiencia aportada. Un entorno donde tu creatividad y visión culinaria serán valoradas.

📌 Segundo/a Jefe/a de Cocina - Fuerteventura (Antigua)
🏢 Lider en turismo
📍 Antigua

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