Empresas: Barceló Hotel Group. Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.

Responsabilidades
Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta.
Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.
Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera optimizado.
Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.

Requisitos
Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
Experiencia:



mínima de 2 años en puesto similar.
Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.
Conocimientos: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina.
Relaciones interpersonales: amabilidad, cordialidad, empatía, simpatía, asertividad.
Buenas habilidades de comunicación y capacidad de escucha activa.
Orientación al cliente.
Capacidad para trabajar en equipo y delegar.
Que sepa planificar y organizar.
Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones con habilidades comerciales.
Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo.
Imagen personal cuidada.
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📌 2o/a Jefe/a De Restaurante Barceló Nura Islas Baleares San Luis
🏢 Barceló Hotel Group
📍 San Luis