Buscamos un/a Ayudante de Sushi Man para incorporarse a la cocina de un hotel 5★ Gran Lujo. Formarás parte de un equipo que trabaja con precisión, orden y atención al detalle, apoyando en la preparación y servicio de sushi y cocina japonesa en un entorno de alto nivel.

Tu trabajo será clave para asegurar que cada servicio salga con calidad, ritmo y consistencia.

Tu día a día

• Apoyar en la preparación de mise en place para el servicio de sushi y cocina japonesa.

• Preparar cortes básicos de pescado, verduras y otros ingredientes siguiendo los estándares establecidos.

• Colaborar en el montaje y presentación de piezas de sushi y elaboraciones frías.

• Mantener el orden, la limpieza y la correcta conservación del producto durante todo el servicio.

• Reponer ingredientes y asegurar que la partida esté siempre preparada y organizada.





• Trabajar coordinadamente con el Sushi Man y el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.

Cómo trabajamos

• Estructura horizontal: valoramos las ideas y la implicación de cada persona del equipo.

• Comunicación clara y directa durante cada servicio.

• Atención al detalle y respeto por el producto.

• Profesionalidad, compañerismo y buen ambiente de trabajo.

Condiciones

• Salario según convenio colectivo (negociable según experiencia y perfil)

• Bonus por incorporación inmediata

• Comida incluida durante el servicio

• Horas extra remuneradas aparte

• Proyecto sólido en un entorno profesional de alto nivel

📌 Ayudante de Sushi Man (Sant Feliu de Guíxols)
🏢 Domestiko.com
📍 Sant Feliu de Guíxols