2º/a Jefe/a de Restaurante - Barceló Nura - (Islas Baleares) Empresas: Barceló Hotel Group Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.

Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta.

Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.

Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera productivo.

Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.

Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.

Requisitos: Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.

Experiencia:



mínima de 2 años en puesto similar.

Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.

Se valorarán conocimientos en: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina.

Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía, simpatía, asertividad).

Con buenas habilidades de comunicación y capacidad de escucha activa.

Orientación al cliente.

Capacidad para trabajar en equipo y delegar.

Que sepa planificar y organizar.

Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones Con habilidades comerciales.

Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo.

Imagen personal cuidada. #J-18808-Ljbffr

📌 2º/a Jefe/a de Restaurante - Barceló Nura - (Islas Baleares) (España)
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