En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en la población de Gandía, Valencia. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Ofrecemos:

* Jornada completa 40 horas.
* Horario: mañana y/o tarde.
* Turnos rotativos, de lunes a domingo con dos días de descanso según cuadrante.
* Salario según convenio de colectividades.
* Contrato indefinido
* Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. En la cocina de una residencia de menores
* Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de capacitación continua, beneficios sociales,



desarrollo profesional.

Responsabilidades:

* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

* Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

* Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

* Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

* Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

* Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

* Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisió

📌 Cocinero/a (residencia de menores) (Gandía)
🏢 Domestiko.com
📍 Gandía