Chef de Partie – Barcelona | Big Mamma Group

Buscamos un/a Chef de Partie lleno/a de energía y pasión por la auténtica cocina italiana para unirse a nuestros icónicos restaurantes de Barcelona .

En Big Mamma servimos platos 100% caseros, con ingredientes top y un ambiente único. Si te apasiona el ritmo de las cocinas de alto volumen y quieres liderar tu partida con una sonrisa, ¡este es tu sitio!

Tu Misión

- Liderar y gestionar tu sección en servicios dinámicos y a gran ritmo.
- Garantizar la máxima calidad, el respeto por las recetas y una presentación impecable.
- Formar, integrar y motivar a los nuevos miembros del equipo.
- Trabajar codo a codo con la dirección de cocina para un servicio fluido.
- Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Lo Que Buscamos

- Experiencia previa como Chef de Partie (muy valorable en cocinas de alto volumen).
- Pasión por la gastronomía italiana,



actitud proactiva y liderazgo positivo.
- Gran capacidad de organización y resistencia al estrés en picos de trabajo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos (noches y fines de semana).

Lo Que Ofrecemos

- Contrato fijo a jornada completa.
- 2 días libres consecutivos a la semana.
- Comida de personal estilo familiar todos los días.
- 15% de descuento en todos los restaurantes Big Mamma de Europa.
- Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y movilidad internacional (Reino Unido, Europa y más allá).

¿Te gustaría incluir algún detalle específico sobre el tipo de partida (ej. pasta fresca, horno de pizza) o prefieres mantenerlo general para cualquier restaurante del grupo en Barcelona?

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📌 Chef de partie - BARCELONA
🏢 Big Mamma Group
📍 Barcelona