En Grupo Salvist buscamos incorporar un/a F&B; Junior para apoyar la coordinación operativa de nuestros cuatro locales, tras una reciente expansión del grupo, y acompañar en las dos próximas aperturas.

Buscamos un perfil con presencia real en los restaurantes, capacidad para liderar y motivar a un equipo de aproximadamente 25 personas y orientación tanto al cliente como a los resultados.

Principales Responsabilidades

- Supervisar los servicios y garantizar los estándares de atención, organización y calidad.
- Coordinar los equipos y apoyar a los responsables de cada establecimiento.
- Gestionar y supervisar horarios, planificación de personal y control vacacional.
- Realizar el seguimiento de ventas, costes, inventarios y principales indicadores operativos.
- Resolver incidencias y detectar oportunidades de mejora.
- Participar en la formación y desarrollo de los equipos.

Buscamos una persona resolutiva, organizada,



cercana y exigente, con experiencia previa en restauración y ganas de asumir responsabilidades. Será importante tener experiencia en herramientas de gestión hostelera como Ágora, CoverManager y TspoonLab, o soluciones similares, especialmente para la gestión de ventas, reservas, escandallos, inventarios y control de costes.

Ofrecemos incorporación a un grupo hostelero en plena expansión, con cuatro locales operativos, dos nuevas aperturas en marcha y nuevos proyectos en desarrollo. El puesto ofrece responsabilidad real desde el primer día, capacitación continua y posibilidades de crecimiento profesional.

Si disfrutas trabajando en los locales, liderando equipos y mejorando la operativa diaria, queremos conocerte

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📌 F&B Junior (Madrid)
🏢 Salvist
📍 Madrid