Descripción del trabajo Casa Carmén Restaurant en centro comercial miramar - Fuengirola

En Casa Carmen Restaurant Platillos, una cadena consolidada con más de 11 años de trayectoria y más de 56 establecimientos en toda España, buscamos un/a profesional para liderar y gestionar uno de nuestros restaurantes, asegurando la excelencia operativa y la satisfacción de nuestros clientes.

Principales Responsabilidades

- Liderar, motivar y desarrollar al equipo del restaurante, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Supervisar y asegurar la excelencia en las operaciones diarias, garantizando los más altos estándares de calidad en el servicio y la preparación de nuestros platillos.
- Gestionar eficientemente al personal, incluyendo la selección, formación continua, planificación de horarios y evaluación del desempenntrolar y optimizar los costes operativos y el presupuesto, buscando siempre mejorar la rentabilidad del establecimiento.
- Garantizar el estricto cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud.
- Gestionar el inventario, los pedidos de suministros y asegurar la correcta rotación de productos.




- Desarrollar e implementar estrategias que mejoren continuamente la experiencia del cliente y la eficiencia del servicio.

Requisitos

- Buscamos a Una Persona Que AporteExperiencia demostrable y sólida en la dirección o gestión de restaurantes, preferiblemente en cadenas o establecimientos de alto volumen.
- Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad probada para la resolución de problemas.
- Una clara orientación al cliente y a la consecución de resultados, con capacidad para inspirar al equipo.
- Habilidad para trabajar bajo presión, tomar decisiones estratégicas y adaptarse a un entorno dinánocimientos avanzados en gestión de personal, finanzas y control de operaciones de restauración.
- Pasión por la hostelería y compromiso con la creación de momentos inolvidables para nuestros comensales.

Te ofrecemos la posibilidad de formar parte de una empresa en constante expansión, con un sólido proyecto de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de una marca reconocida en el sector.

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📌 Ayudante/A De Cocinero/A (Fuengirola)
🏢 Casa Carmen Restaurant Platillos
📍 Fuengirola