Misiu00f3n:

Liderar la sala de Mas de Torrent, garantizando una experiencia de alto nivel alineada con los estu00e1ndares de un hotel 5* para asegurar la excelencia operativa, la optimizaciu00f3n de la rentabilidad de la bodega y un asesoramiento personalizado que supere las expectativas del cliente.

u00bfQUu00c9 NECESITAMOS DE TI?u00bf

- Formaciu00f3n: Grado Formaciu00f3n en sala

- Experiencia en la posiciu00f3n mu00ednimo 1 au00f1o.

- Excelentes habilidades comunicativas.

- Proactividad y autonomu00eda.

- Trabajo en equipo.

RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades seru00e1n:

- Liderar la selecciu00f3n, acogida y entrega de uniformidad del personal de sala, incluyendo al equipo de pru00e1cticas y mayordomu00eda.

- Supervisar el rendimiento del equipo y ejecutar planes de formaciu00f3n continua basados en los estu00e1ndares de servicio de Mas de Torrent.

- Gestionar turnos, vacaciones, descansos y horas extra para optimizar recursos y cumplir con el presupuesto de gastos de personal.

- Supervisar diariamente las ventas, gestionar el libro de reservas (Covermanager) y proponer acciones fuera de carta para maximizar ingresos.

- Actuar como anfitriu00f3n principal en todos los puntos de venta de F&B;,



asegurando la impecable imagen de las zonas y el cumplimiento de los estu00e1ndares (SOPs).

- Mantener actualizadas las órdenes de servicio, gestionar incidencias y emitir reportes diarios para garantizar la fluidez de la informaciu00f3n.

- Centralizar las compras de bar y bodega, ajustando los pedidos segu00fan la demanda estacional y respetando las referencias aprobadas por la compau00f1u00eda.

- Responsabilizarse del conteo mensual de existencias y asegurar el orden y la limpieza absoluta en almacenes, bodegas, offices y cavas.

- Garantizar su presencia y supervisiu00f3n directa en eventos o reservas de alta relevancia comercial o econu00f3mica para el hotel.

- Gestionar cierres de caja, actualizar artu00edculos y cartas, y realizar el seguimiento mensual de descuadres e invitaciones segu00fan las directrices de direcciu00f3n.

u00bfQUu00c9 OFRECEMOS?

- Contrato fijo-discontinuo

- Posibilidad de alojamiento

- Jornada completa

- Uniforme y una comida por turno incluida.

- Destacado ambiente de trabajo y compañerismo.

- Grandes proyectos de formaciu00f3n continua.

- Posibilidad de crecimiento en la compau00f1u00eda.

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📌 Maitre - Hotel Mas de Torrent 5*
🏢 Único Hotels
📍 Torrent