Lidera experiencias gastronómicas memorables

En ARTIEM Asturias creemos que la hospitalidad empieza por las personas. Buscamos un/a Maître que lidere el equipo de sala con pasión por el servicio, capacidad de inspirar y una clara orientación a la excelencia. Queremos incorporar a una persona que disfrute creando experiencias memorables para nuestros huéspedes, desarrollando el talento del equipo y asegurando un servicio impecable en cada detalle.

Si te motiva liderar desde el ejemplo, impulsar un ambiente de trabajo positivo y formar parte de una empresa certificada BCorp, donde el bienestar, la sostenibilidad y la innovación forman parte del día a día, queremos conocerte.

¿Cuál será tu misión?

Serás la persona responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento del servicio de restauración, garantizando una experiencia excelente para nuestros clientes, optimizando la operativa diaria y desarrollando un equipo comprometido y orientado al servicio.

Tus principales responsabilidades

- Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, desayunos, restaurante, bar y eventos.
- Liderar, formar y motivar al equipo, fomentando una cultura de colaboración, aprendizaje y mejora continua.
- Garantizar una atención cercana, profesional y personalizada, anticipándote a las necesidades de nuestros clientes.
- Coordinar el servicio con Cocina y el resto de departamentos para asegurar una experiencia fluida.
- Gestionar la planificación de turnos, necesidades operativas y recursos del departamento.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene.
- Controlar costes operativos, consumos, productividad y objetivos del departamento.
- Gestionar incidencias y convertirlas en oportunidades para fidelizar al cliente.




- Impulsar la venta sugerida y el cumplimiento de los objetivos de restauración.
- Participar activamente en la mejora continua de procesos y en el desarrollo de nuevos proyectos gastronómicos.

Buscamos una persona que...

- Aporte experiencia previa como Maître, Jefe/a de Sala o responsable de restauración en hoteles o restauración de nivel.
- Posea capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Disfrute trabajando con personas y desarrollando equipos.
- Tenga una clara orientación al cliente y sensibilidad por los detalles.
- Sepa gestionar momentos de alta demanda con serenidad y eficacia.
- Disponga de conocimientos de gestión de sala, vinos, protocolo y control de costes.
- Se valorará muy positivamente el dominio de inglés y otros idiomas.

¿Qué ofrecemos?

- Incorporarte a un proyecto sólido, innovador y en crecimiento.
- Un entorno donde las personas son el centro de todas las decisiones.
- Formación continua y oportunidades reales de crecimiento profesional.
- Participar en una cultura basada en la confianza, la autonomía y la mejora continua.
- Condiciones laborales competitivas según el Convenio de Hostelería del Principado de Asturias.
- Acceso a los beneficios y experiencias exclusivas para la FreshPeople de ARTIEM.

En ARTIEM creemos que...

La excelencia no se consigue únicamente ofreciendo un gran servicio, sino creando equipos felices, comprometidos y orgullosos de lo que hacen.

Si compartes nuestra forma de entender la hospitalidad y quieres liderar un equipo que marca la diferencia cada día, te estamos esperando.

Compromiso con la diversidad, la equidady la inclusión. En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas. Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople. Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas.

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📌 Maitre ARTIEM Asturias (Gijón)
🏢 Artiemhotels
📍 Gijón