Hotel en Barcelona busca incorporar un/a Responsable de Compras y Economato. ¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar. Responsabilidades principales Gestión integral de proveedores y negociación de condiciones comerciales. Planificación y ejecución de compras para los distintos departamentos: F&B, limpieza, mantenimiento y servicios generales. Supervisión del stock, control de inventarios y reposición de mercancía. Análisis de presupuestos, comparación de ofertas y tramitación de pedidos. Seguimiento del gasto y aplicación de medidas de optimización de costes. Trabajo coordinado con cocina, pisos, mantenimiento y almacén.



Garantizar los estándares de calidad, higiene y cumplimiento de la normativa vigente y procedimientos internos. Perfil requerido Formación en Hostelería, Administración de Empresas o estudios afines. Experiencia previa de al menos 2 años en departamentos de compras (valorable experiencia en hoteles). Dominio de herramientas ofimáticas, especialmente Excel, y software de gestión. Capacidad de negociación, planificación y análisis de datos. xqbhyrx Enfoque en eficiencia, control de costes y calidad del servicio.

📌 Responsable De Economato - Hotel En Barcelona (España)
🏢 Empresa Confidencial
📍 España