Director/a de Restaurante para una empresa del sector de la restauración, para su restaurante ubicado en el Centro Comercial Vilamarina, Viladecans (Barcelona).¿QUÉ SE OFRECE?Contrato indefinido y sólido.Salario de 28.200€ brutos anuales fijos + variable según objetivos.Horario jornada completa (40 horas semanales) con turnos partidos.Horario orientativo: Mediodía: entre 12:30 y 17:00 y noche: entre 19:45 y 00:00.2 días de descanso a la semana.REQUISITOS MÍNIMOSExperiencia previa como Encargado/a, Director, Manager o responsable de Restaurante de al menos 2 años.Experiencia en gestión de equipos (equipos de más de 8‑10 personas).Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en fines de semana.Residencia cercana a Viladecans.Requisitos ValorablesExperiencia en restauración organizada o franquicia.¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS?Supervisión de las operaciones en sala,



liderando con el ejemplo y asegurando el cumplimiento de los estándares de atención al cliente, calidad del servicio y procedimientos operativos.Gestión y motivación del equipo (entre 15 y 18 personas en plantilla), incluyendo la planificación de turnos, resolución de incidencias, clima laboral y seguimiento del desempeño individual.Formación de nuevos empleados y seguimiento del desempeño del equipo.Gestión de caja e informes de ventas diarios.Control de producto, inventario, realización de pedidos.Aplicación de los protocolos y manuales de la franquicia.Apoyo operativo en horas punta, especialmente fines de semana.Coordinación con dirección y franquicia.#J-18808-Ljbffr

📌 Director/A De Restaurante (Eixample)
🏢 Metric Market
📍 Eixample