We are looking to hire an enthusiastic 2º jefe/a de cocina to join our awesome team at Nordotel SA in Yaiza, Las Palmas.
Growing your career as a Full Time 2º jefe/a de cocina is an amazing opportunity to develop relevant skills.
If you are strong in cooperation, project management and have the right drive for the job, then apply for the position of 2º jefe/a de cocina at Nordotel SA today!

Nordotel S.A. selección 2º jefe de cocina para el Hotel TUI BLUE Flamingo Beach ubicado en Playa Blanca, Lanzarote. La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones:

- Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia.
- Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de alimentos.
- Desarrollar y supervisar procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería.
- Administrar unidades de producción culinaria.
- Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración.




- Catar alimentos para su selección y uso en hostelería
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
- Diseñar ofertas gastronómicas.

- Experiencia mínima de 3 años.
- Técnico Superior en Restauración, Ciclo Formativo de Grado Superior, Formación Competente Específica.
- Carnet de Manipulador de alimentos.
- Tener conocimientos de seguridad alimentaria (Plan de Autocontrol basado en el APPCC).
- Enología
- Programas informáticos (procesador de Excel, Word, software específico de gestión de departamento).
- Protocolo y normas de atención al cliente.
- Deseable conocimiento de inglés: B2.

Benefits of working as a 2º jefe/a de cocina in Yaiza, Las Palmas:

● Excellent benefits
● Company offers career progression opportunities
● Advantageous package

📌 2º jefe/a de cocina - Get Hired Fast (Yaiza)
🏢 Sin nombre
📍 Yaiza