En
Restaurante Komfort, reconocido con
Bib Gourmand, entendemos la gastronomía como una experiencia donde la excelencia se construye a través de los pequeños detalles, el respeto por el producto y un servicio de sala excepcional. Ubicado en
The Cook Book Gastro Boutique Hotel, uno de los proyectos más exclusivos de
AR Hotels &Resorts;, avanzamos hacia un modelo de hospitalidad inspirado en los más altos estándares internacionales.Si te apasiona la restauración gastronómica, disfrutas ofreciendo un servicio impecable y buscas seguir creciendo profesionalmente, queremos conocerte.Actualmente incorporamos un/a
2.º Maitre
para formar parte de este ilusionante proyecto. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu carrera? ⬇️
️Te contamos las funciones principales:Apoyar al Gerente en la gestión integral de la sala, asegurando la excelencia en cada servicio.Coordinar y supervisar al equipo de sala, fomentando su formación, motivación y crecimiento profesional.Garantizar que el servicio cumpla los estándares exigidos, asegurando coherencia con la filosofía del restaurante.Colaborar estrechamente con cocina para mantener un flujo de servicio eficiente y armonioso.Supervisar reservas,



organización de eventos exclusivos y el mantenimiento de la presentación y limpieza de sala.Apoyo y coordinación con otros departamentos, en beneficio de la satisfacción del huésped.
⚖️¿Qué necesitamos de ti?Experiencia mínima de 3 años como 2º Maître
o puestos similares en restaurantes de alta gama.Conocimiento avanzado de vinos, maridajes y protocolo de servicio internacional de lujo.Habilidades de liderazgo, organización y resolución de incidencias en sala.Inglés nivel alto, francés (deseable), se valorarán otros.Pasión por la gastronomía de alto nivel y compromiso con la excelencia en el servicio.Conocimiento o interés en estándares Relais & Châteaux será altamente valorado.
¿Qué te ofrecemos?Integración en un proyecto gastronómico de referencia en la Costa Blanca, con alto potencial de desarrollo profesional.Formación continua y crecimiento alineado con los estándares de Relais & Châteaux.Remuneración competitiva y beneficios asociados al grupo hotelero.Contrato indefinido a jornada completa.Participación en eventos gastronómicos exclusivos y colaboración con un equipo de profesionales apasionados por la excelencia.
Si deseas formar parte de un proyecto de hospitalidad y gastronomía de alto nivel, donde cada detalle importa y la excelencia es la norma, te estamos esperamos. ¡Inscríbete!

📌 2º Maitre (Madrid)
🏢 Ar Hotels Resorts
📍 Madrid