Overview

En PER SÉ Recursos Humanos buscamos Biotecnólogo/a con experiencia en fermentaciones dirigidas para unirse al equipo de ASINCAR, clúster agroalimentario y centro tecnológico que trabaja con empresas del sector agroalimentario.

La actividad de ASINCAR se centra en impulsar la innovación, la sostenibilidad, la digitalización y la competitividad empresarial mediante servicios de I+D+i, formación especializada, asesoramiento técnico y tecnológico, y análisis de laboratorio acreditados.

Te incorporarás a un equipo técnico en crecimiento, con dos focos de trabajo: biorreactores y laboratorio.

Esta posición se engloba en el marco de la Red NeurOmics (CER-20251001), financiado por CDTI, orientada a desarrollar ingredientes y alimentos funcionales con efecto sobre la resiliencia y la salud cognitiva y mental.

Responsibilities

- Operación y seguimiento de biofermentadores: fermentaciones dirigidas, control de proceso y obtención de compuestos de valor añadido.
- Trabajo con cepas bacterianas para el desarrollo de cultivos iniciadores y probióticos.
- Microbiología clásica de laboratorio: preparación de medios, inoculación y cultivos.
- Técnicas fisicoquímicas de apoyo (espectrofotometría) para validación de inóculos.
- Técnicas de biología molecular (PCR / qPCR)



y preparación de muestras para análisis ómicos (metagenómica, metabolómica, proteómica) en colaboración con laboratorios externos.
- Elaboración de contribuciones técnicas para propuestas de proyectos, informes de seguimiento y memorias finales.
- Presentación y exposición de resultados a clientes y entidades colaboradoras.

Qualifications

- Titulación Superior en Biotecnología, Biológicas o afín (se valorará doctorado).
- Experiencia real trabajando con biorreactores / biofermentadores (mínimo 1 año).
- Microbiología clásica de laboratorio (preparación de medios, inoculación, cultivos).
- Técnicas de biología molecular: PCR clásica (valorable también qPCR).
- Experiencia preparando muestras para análisis ómicos.
- Persona organizada, con iniciativa y capacidad de trabajar con autonomía.
- Incorporación a un equipo ágil y comprometido, en una organización con proyección real.
- Contrato inicial vinculado a proyecto, con altas posibilidades de continuidad — el equipo está en fase de crecimiento.
- Horario flexible: entrada entre las 8:00 y las 9:30, salida entre las 16:15 y las 18:00 de lunes a jueves. Viernes, jornada de mañanas. Horario de verano.

#J-18808-Ljbffr

📌 Biotecnólogo/a FERMENTACIONES DIRIGIDAS (Noreña)
🏢 Per Sé Recursos Humanos
📍 Noreña