En Princess Hotels & Resorts buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel TUI Blue Suite PrincessRealizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.Colaborar con el Jefe/a de cocina y sustituir en las tareas propias del puesto cuando sea necesario.Supervisar las tareas y resultados de las distintas partidas, así como prestar apoyo cuando sea necesario.Realizar pedidos y el registro de APPCC.Colaborar en la selección, evaluación y desarrollo de equipo.Controlar el correcto uso de los EPIS y las medidas higiénico sanitarias implementadas por el equipo de cocina.Buscamos a personas dinámicas,



de alta asertividad y resolutivas.En Princess Hotels Canarias estamos comprometidos con la igualdad y la sostenibilidad.Las personas que participen en los procesos de selección y evaluación serán valoradas en base a los requisitos del puesto de trabajo con objetividad, transparencia y respetando el principio de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.Requisitos mínimosExperiencia previa en el área de al menos 2 años en el puesto.Conocimientos en ofimática.DeseadosExperiencia previa en hoteles de 4 estrellas.Estudios relacionados con el área.#J-18808-Ljbffr

📌 2º Jefe/A De Cocina Hotel 5 - Barcelona (Madrid)
🏢 Eurostars Hotel
📍 Madrid