Nuestro cliente es un Grupo empresarial en crecimiento del sector restauración, con Restaurantes exclusivo, Tiendas Gourmet y servicio de Catering para eventos de alto standing.

Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.

CUÁL SERÁ TU MISIÓN

Como Segundo/a de Cocina y colaborando con el Jefe de la cocina para el servicio de catering, organizarás la cocina, producción y pedidos. En concreto, sus funciones serán:

- Realizar las funciones propias del Jefe de Cocina en ausencia de éste.
- Colaborar en el diseño de platos y participar en su elaboración y presentación para los eventos y banquetes.
- Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías,...
- Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación, Plan de Análisis de Puntos Críticos (Plan APPCC), almacenamiento y rendimiento.

NUESTRA PROPUESTA

- Contrato laboral fiable.
- Incorporación inmediata.
- Jornada laboral con turno seguido mañanas con 2 dias de fiesta. . Hay dos posibilidades de jornada (Turno de mañana de L-D,



con 2 dias de fiesta // Turno de mañanas y fin de semanas alternos)
- Retribución entonos a los 27.000 € bruto/año
- Buen ambiente de trabajo y formar parte de un grupo empresarial solido en crecimiento.

QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES

Formación/Experiencia mínima

- Trayectoria: Más de 2 años liderando cocinas de perfil catalán/creativo en establecimientos o caterings de referencia.
- Técnica: Dominio global de partidas y aplicación de técnicas culinarias de vanguardia con materia prima excelente.
- Estudios: Formación reglada en Cocina y Gastronomía (FP / Ciclo Formativo).
- Gestión: Rigor en normativas APPC y estándares de higiene.

Competencias y habilidades necesarias

- Capacidad de liderazgo, organización y disciplina.
- Espíritu de equipo, dinamismo y templanza bajo altos volúmenes de trabajo.

En Habemus promovemos procesos de selección inclusivos, equitativos y transparentes. xsgfvud Creemos en la diversidad como motor de crecimiento y en la igualdad de oportunidades para todas las personas, valorando el talento y la autenticidad de cada individuo.

📌 Segundo/a de Cocina (turno mañanas) (Sallent)
🏢 Habemus Consulting
📍 Sallent