31 jul
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Se busca investigador o investigadora para trabajar en tecnología de alimentos.Sea uno de los primeros solicitantes, lea la descripción completa del puesto a continuación y luego envíe su candidatura para que sea considerada.La labor principal consiste en desarrollar soluciones sostenibles que empleen agentes biotecnológicos, como enzimas y microorganismos (bacterias y levaduras), como alternativa a los conservantes sintéticos.Estos agentes deben aportar una función conservante para productos del sector agroalimentario, especialmente hortícolas y cárnicos.También se trabajará en la creación de formulaciones *clean label*, es decir, libres de aditivos, con el objetivo de alargar la vida útil de distintos productos alimentarios. xcskxlj Se ofrece un contrato a plazo y jornada completa, con una retribución anual de entre 22.000 y 25.000 euros.
📌 Investigador/a junior en tecnología de alimentos (Madrid)
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