¿Te apasiona la gastronomía y buscas formar parte de un equipo con historia? En Casa Alberto, S.A., uno de los restaurantes más emblemáticos y centenarios de Madrid, situado en pleno barrio de las Letras, abrimos proceso de selección para incorporar un Ayudante de Cocina a nuestro equipo.

Casa Alberto, fundado en 1827, es un referente de la cocina madrileña tradicional y de calidad, donde la excelencia en el servicio y el respeto por la tradición se combinan con una propuesta culinaria de alto nivel. Valoramos el compromiso, la pasión por la hostelería y el trabajo en equipo.

En este puesto tendrás la ocasión de:

Colaborar en la preparación y elaboración de alimentos bajo la supervisión del jefe de cocina, apoyando en la creación de platos y el control de porciones. Te encargarás de la recepción, almacenamiento y control de mercancías, así como de la limpieza y mantenimiento de utensilios, equipos y zonas de trabajo. Además, deberás cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Requisitos del puesto

Experiencia: Se valorará experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, aunque no es imprescindible.

Conocimientos: Es necesario contar con conocimientos básicos de cocina española y/o internacional.

Competencias: Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión,



especialmente en horas punta. Buscamos una actitud proactiva, responsable y orientada al cliente.

Disponibilidad: Es imprescindible disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos.

Qué te hace destacar

Idiomas: Se valorará positivamente el conocimiento de inglés u otros idiomas.

Cómo trabajarás con nosotros

Tipo de contrato: Indefinido o temporal, a convenir según perfil y necesidades.

Jornada: Completa o parcial, también a convenir.

Horario: Turnos rotativos, cubriendo servicios de comidas y/o cenas.

Salario: Según Convenio Colectivo de Hostelería, con incentivos adicionales.

Incorporación: Inmediata.

Ventajas

Estabilidad: Posibilidad de continuidad en una empresa centenaria y consolidada.

Formación: Formación a cargo de la empresa para potenciar tu desarrollo profesional.

Promoción interna: Reales oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del equipo.

Ambiente de equipo: Excelente clima laboral, basado en el respeto y la colaboración.

Manutención: Incluida durante la jornada laboral.

Si quieres formar parte de una casa con historia y proyección de futuro, envía tu CV a través de la plataforma y da el siguiente paso en tu carrera cualificado con nosotros.

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📌 Ayudante de Cocina con Formación y Crecimiento - Madrid, Comunidad de Madrid, Spain
🏢 Casa Alberto
📍 Madrid