Desde Highlander, buscamos Panaderos especializados en procesos de amasado y horneado para incorporarse a nuestro equipo de producción. La persona seleccionada será responsable de garantizar la elaboración óptima de las masas y su correcta cocción, siguiendo los más altos estándares de calidad.

Funciones principales

- Preparación de masas siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
- Amasado manual, controlando textura, elasticidad y fermentación.
- Manejo de hornos industriales: precalentado, horneado y cocción.
- Control de tiempos y temperaturas para obtener un producto final de máxima calidad.
- Limpieza y mantenimiento básico de maquinaria y áreas de trabajo.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene alimentaria y seguridad laboral.

Condiciones laborales

- Turnos fijos:
- Turno de mañana de 06h a 15h.




- Turno de tarde de 15h a 22h.
- Turno de noche de a 03h.
- Salario según convenio del sector.

Requisitos mínimos

- Experiencia mínima de 2 como Panadero, especializado en amasado y horneado.
- Conocimientos en maquinaria de amasado y hornos industriales.
- Agilidad, responsabilidad y atención al detalle.
- Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a horario rotativo.
- Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Se valorará

- Formación técnica en Panadería.
- Experiencia previa en producción industrial o artesanal de pan.
- Conocimientos básicos de mantenimiento preventivo de equipos.

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📌 Panaderos industriales amasado y horneado (Vélez-Málaga)
🏢 www.empleate.gob.es - Jobboard
📍 Vélez-Málaga