¿Apasionando/a por la cocina, metódico/a y buscas estabilidad en una compañía donde la brigada funciona como un equipo de verdad? En Mac Hotels y Pure Salt Luxury Hotels estamos seleccionando Ayudantes de Cocina para incorporarse a nuestros equipo del Hotel Paradiso Garden durante esta temporada. Tanto si te motiva la agilidad y la energía del servicio en nuestro Hotel 4* ¡esta es tu oportunidad! Buscamos personas comprometidas, con base técnica sólida y con ganas de aportar su trabajo en un entorno donde se prioriza el orden, la higiene (APPCC) y el buen ambiente de trabajo.

¿Cuál será tu misión?

Auxiliarás a los cocineros/as de partida en la preelaboración, corte y acondicionamiento del género, asegurando que la mise en place esté impecable a tiempo y manteniendo los estándares higiénico-sanitarios al máximo nivel durante todo el servicio.

Tus funciones principales:

- Preelaboración y corte: Limpieza, pelado, racionado y cortes clásicos (brunoise, juliana, etc.) de materias primas.
- Soporte en el pase: Asistencia activa en el montaje de platos, servicio de buffet o estación de Showcooking.
- Control higiénico (APPCC): Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo, maquinaria y utensilios.
- Organización de cámaras: Control de etiquetado, rotación de producto (sistema FIFO) y fechas de caducidad.

¿Qué necesitamos de ti?

- Formación:



Nivel Básico de Cocina o FP Grado Medio en Cocina y Gastronomía.
- Certificaciones: Carnet de Manipulador de Alimentos en vigor y formación en normativa APPCC/Alérgenos (imprescindible).
- Experiencia: Mínimo 1 año en puesto similar en cocina hotelera o restauración.
- Actitud: Capacidad para trabajar bajo presión en picos de servicio, gran sentido del orden, puntualidad y espíritu de equipo.
- Idiomas: Español fluido. (Inglés o Alemán básico será valorable para posiciones asignadas a Showcooking).

¿Qué te ofrecemos?

- Estabilidad laboral: Contrato Fijo-Discontinuo.
- Jornada: Completa (40 horas semanales) con turnos organizados.
- Desarrollo profesional: Oportunidad real de aprendizaje y crecimiento dentro del grupo Mac Hotels & Pure Salt.
- Ambiente de trabajo: Incorporación a una equipo profesional, organizada y orientada al respeto mutuo.
- Beneficios exclusivos para empleados del Grupo Mac Hotels.

Requisitos:

¿Qué te ofrecemos?

- Estabilidad laboral: Contrato Fijo-Discontinuo.
- Jornada: Completa (40 horas semanales) con turnos organizados.
- Desarrollo profesional: Oportunidad real de aprendizaje y crecimiento dentro del grupo Mac Hotels & Pure Salt.
- Ambiente de trabajo: Incorporación a una equipo competente, organizada y orientada al respeto mutuo.
- Beneficios exclusivos para empleados del Grupo Mac Hotels.

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📌 Ayudante de Cocina - Hotel Paradiso Garden 4* - en Playa de Palma
🏢 Mac Hotels
📍 Palma