Tus funciones como Jefe/a de partida serán:
Elaborar y supervisar los platos de su partida, garantizando calidad, presentación y cumplimiento de recetas.
Preparar, limpiar y cortar alimentos aplicando las técnicas culinarias adecuadas.
Coordinar el montaje, servicio y desmontaje de bufetes y comedores.
Gestionar y asegurar el abastecimiento de materias primas y materiales necesarios para cada servicio.
Dirigir, supervisar y organizar al personal de su partida para un correcto funcionamiento del servicio.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos internos.
Mantener en buen estado los equipos, herramientas y materiales de cocina.
Colaborar con el resto de departamentos, apoyar al equipo y participar en la formación de nuevos integrantes.





Se ofrece
Formar parte de cadena hotelera sólida y en constante crecimiento.
Contrato fijo discontinuo.
Trabajar en un ambiente comprometido con las personas y un modelo de turismo sostenible.
Ambiente de trabajo competente e inclusivo, comprometidos con la excelencia.
Paquete retributivo competitivo.
Posibilidad de acceso a formación continua y promoción interna para que puedas crecer profesionalmente con nosotros.
Exclusivos descuentos en todos nuestros hoteles (Programa Family&Friends;) y otros servicios y comercios (Programa allsun Benefits).

📌 Jefe/a De Partida Alcúdia Alcudia (España)
🏢 allsun Hotels
📍 España