El mundo es tuyo con Meliá Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Incentivos
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de incentivos y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación adaptable y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

en el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a bar manager responsable de liderar, gestionar y desarrollar la operación integral de los bares del hotel, garantizando una experiencia excepcional, sofisticada y personalizada acorde con los estándares de lujo de Gran Meliá y The Leading Hotels of the World, maximizando la satisfacción del huésped, la rentabilidad del negocio y el posicionamiento del bar como referente en la ciudad.

Misión principal Gestión Operativa




Supervisar el funcionamiento diario de los bares del hotel, asegurando un servicio impecable en todo momento.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por Gran Meliá y LHW.
Coordinar turnos, horarios y flujos de trabajo del equipo para asegurar eficiencia operativa.
Supervisar el correcto uso, mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones.

Gestión de Equipo
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de bartenders y personal de bar.
Participar activamente en la selección, formación y evaluación del personal.
Fomentar un clima laboral profesional, cooperativo y orientado al servicio de excelencia.
Impulsar la formación continua en mixología, tendencias, atención al cliente y conocimiento de producto.

Gestión de Producto y Experiencia
Diseñar, actualizar y controlar cartas de bebidas y cócteles, alineadas con la identidad del hotel y las tendencias del mercado.
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📌 Bar Manager Madrid (España)
🏢 Importante grupo
📍 España