Empresas: Vincci Hoteles
Descripción del puesto En Vincci Hoteles, cadena de hoteles de lujo comprometida con la calidad, innovación y sostenibilidad, buscamos un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Vincci Costa Golf 4*, ubicado en Chiclana de la Frontera.
Responsabilidades principales
Colaborar en la realización de pedidos y control de materias primas y productos de cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos culinarios siguiendo los altos estándares de calidad y presentación de la cadena.
Participar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de cocina, comunicando cualquier incidencia.
Colaborar en la planificación de menús, cartas, costes, inventarios y compras.
Controlar la conservación y aprovechamiento productivo de los productos.
Aplicar labores de limpieza y mantenimiento en su área, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y salud pública.




Garantizar el cumplimiento de los procedimientos del Sistema de Gestión Ambiental y colaborar en su implementación.
Cumplir con las especificaciones del Sistema de Gestión Energética y uso productivo de equipos.
Seguir el Sistema de Compliance para evitar responsabilidades laborales, penales o administrativas.

Requisitos : Requisitos
Experiencia demostrable en cocina, preferentemente en hoteles o establecimientos de alta calidad.
Conocimiento y compromiso con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Proactividad y responsabilidad en el cumplimiento de procedimientos y estándares medioambientales.
Flexibilidad y disponibilidad para jornada completa con contrato fijo-discontinuo.

📌 Cocinero/a Hotel Vincci Costa Golf 4* Cádiz Chiclana De La Frontera
🏢 Vincci Hoteles
📍 Chiclana de la Frontera