Funciones principales:¿
• Preparación, elaboración y presentación de platos aplicando las técnicas culinarias más idóneas¿
• Colaboración en pedidos, conservación y aprovechamiento de materias primas¿
• Preparar, cocinar y presentar productos de uso culinario.¿
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.¿
• Apoyo en la gestión de costes e inventarios¿
• Cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria del hotel.¿
Funciones adicionales:¿
• Control y supervisión del servicio asignado.¿
• Gestión de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.¿
• Formación y supervisión del personal a cargo.¿
• Elaboración de menús.¿
Requisitos:¿
• Titulación:



Grado Superior en Hostelería / Escuela de Cocina.¿
• Carnet de manipulador de alimentos.¿
• Actitud proactiva, compromiso y pasión por la gastronomía y la creatividad.¿
• Idiomas: Se valorará nivel alto de inglés ¿
Se ofrece:¿
• Trabajar con productos de máxima calidad y técnicas de vanguardia.¿
• Plan de progresión competente dentro de la compañía.¿
• Descuentos exclusivos en hoteles Hesperia y Hyatt a nivel mundial.¿
• Incentivos en seguros de salud, viajes, ocio y más.¿
• Destacado ambiente laboral en un equipo apasionado, motivado y creativo.¿

📌 Responsable De Restaurante Gastronómico Cartagena
🏢 Grand Hyatt La Manga Club Golf
📍 Cartagena