Descripción del empleo

Reportando al Maître y al F&B; Operation Manager, será responsable de proporcionar un servicio de calidad que garantice la satisfacción de los clientes, de anticiparse a sus solicitudes y de responder positivamente a las peticiones especiales.

MISIÓN DEL PUESTO:
Responsable de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas desde el inicio hasta la entrega de la comanda.
Atender todas las llamadas con las solicitudes de clientes, anticipándose constantemente a sus necesidades.
Mantener siempre los carros de servicio y bandejas, limpias y preparadas para la próxima orden, siguiendo los estándares marcados.
Las órdenes serán tomadas siguiendo los estándares de Sofitel y los tiempos marcados.
Las comandas se servirán en los tiempos estipulados por los estándares y en la temperatura óptima
Gestionar de forma eficaz su tiempo y productividad durante su turno de trabajo.




Asegurar siempre una estación equipada y limpia para un buen funcionamiento del servicio para uno mismo y sus compañeros.
Preparar adecuadamente tanto la “mise en place”, como la cubertería bien pulida, vasos y todo lo necesario para el servicio.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets así como colaborar con sus compañeros en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
Tener siempre un conocimiento completo de la carta de comida y bebida, para ser capaz de explicar, recomendar y vender los platos para nuestros clientes.
Seguir y completar las instrucciones dadas por sus superiores dentro del hotel.
Asistir a reuniones de información y departamentales.
Proporcionar un servicio optimizado, amable y competente a todos los huéspedes.

📌 Camarero/a Room Service Barcelona (España)
🏢 Sofitel
📍 España