Te apasiona el mundo del vino? ¿Tienes un paladar entrenado y un don natural para recomendar el maridaje perfecto? Si además disfrutas trabajando en entornos donde la excelencia y la experiencia del cliente son lo primero, esta oferta es para ti.

Quiénes somos Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Lugo, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.

Responsabilidades Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, cualificado y siempre adaptado a sus gustos.
Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
Llevar el control del stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.
Organizar catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.




Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.
Requisitos Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).
Beneficios Contrato fijo discontinuo.
Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.
Remuneración competitiva acorde a experiencia y perfil profesional.
Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.
Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto fiable.

Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.
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📌 Sumiller Para Restaurante Gourmet Contrato Fijo Discontinuo – Lugo
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Lugo