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Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa busca incorporar un/a Jefe/a de partida para formar parte de su equipo de Servicios Técnicos.

Funciones

* Organizar y supervisar la partida asignada durante el servicio.

* Gestionar pedidos, control de stock y aprovechamiento de productos.

* Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.

* Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

* Coordinar y apoyar al equipo de cocina, participando en la formación e integración de nuevas incorporaciones.

* Atender las necesidades operativas derivadas de eventos, ocupación y servicios VIP.

Requisitos

* Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes a la carta.

* Conocimientos de cocina fusión y gastronomía presente.





* Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.

* Orientación a la calidad y atención al detalle.

* Conocimientos de gestión de costes, pedidos y control de mermas.

* Valorable experiencia en hoteles de 4*, 5* o restaurantes a la carta de calidad

* Conocimientos de idiomas: Español y deseable conocimientos básicos de inglés/alemán.

Se ofrece

* Contrato Fijo Discontinuo.

* Incorporación inmediata.

* Salario según convenio.

* Servicios cenas - Restaurante a la carta.

* No se ofrece alojamiento.

📌 Jefe/a de Partida (Calviá)
🏢 Domestiko.com
📍 Calviá