El mundo es tuyo con Meliá. Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia general.

Beneficios

- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Atención y Experiencia del Cliente

- Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
- Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
- Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
- Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.

Operativa del Servicio

- Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
- Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
- Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
- Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.

Gestión del Equipo

- Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
- Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
- Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
- Apoyar en la planificación operativa: turnos,



asignación de mesas, espacios.

Administración y Control

- Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
- Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
- Participar en inventarios y control de consumos.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
- Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.
- Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.
- Dominio de PMS/TPV y herramientas operativas.
- Disponibilidad para turnos rotativos.

Oportunidades de Desarrollo

- Programas de desarrollo y formación interna.
- Beneficios exclusivos para empleados como tarifas especiales, descuentos en restauración, wellness y acceso a plataformas de bienestar.
- Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.
- Oportunidades de desarrollo interno dentro del área de F&B; y en otros hoteles de la compañía.
- Condiciones competitivas y acorde al mercado.

Igualdad de oportunidades : En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con un firme compromiso de la dirección y los principios de Recursos Humanos. Nos esforzamos por una cultura empresarial que promueva la igualdad efectiva y la diversidad, evitando cualquier discriminación basada en discapacidad, raza, religión, género o edad. La diversidad e inclusión son fundamentales para nuestro éxito.

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📌 Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia) (Islas Baleares)
🏢 Melia Hotels International
📍 Islas Baleares