En Grupo Ceviche, líder en gastronomía peruana en Barcelona con más de 20 años de trayectoria, seguimos creciendo y queremos incorporar a un/a Hornero para nuestro restaurante, ubicado en Madrid.

Si tienes experiencia preparando pollo a la brasa peruano, te apasiona la cocina y buscas estabilidad y crecimiento profesional, ¡queremos conocerte!

Funciones

- Preparar y cocinar pollo a la brasa siguiendo las recetas y estándares de calidad de la empresa.
- Manejar horno rotativo y parrilla.
- Controlar tiempos de cocción, temperatura y calidad del producto.
- Preparar carnes y apoyar en la parrilla.
- Colaborar con el equipo de cocina en la mise en place, guarniciones y otras elaboraciones cuando sea necesario.
- Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.

Requisitos

- Tener permiso laboral vigente.




- Experiencia mínima de 1 año como hornero o parrillero.
- Experiencia demostrable en la preparación de pollo a la brasa peruano.
- Conocimientos en parrilla.
- Conocimientos básicos de cocina peruana.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Persona responsable, organizada y comprometida.

Condiciones

- Contrato fijo.
- Jornada completa.
- Horario rotativo.
- Turno partido.
- Salario: 1.600 € - 1.800 € brutos mensuales (según experiencia y conocimientos).

Ofrecemos

- Posibilidad de crecimiento dentro de Grupo Ceviche.
- 20% de descuento en nuestros restaurantes del Grupo.

Sueldo: 1.600,00€-1.800,00€ al mes

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Hornero (Madrid)
🏢 Grupo Ceviche
📍 Madrid